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为香雪牌面包粉做出的面包为什么发不起来呢

时间:2019-06-29 23:22 来源:未知 作者:admin

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  擅长:美食/烹调

  展开全数面包发不发跟用什么牌子面包粉不妨。面包发不起来缘由有几个你参考一下:(1)看看是不是酵母的缘由,是不是过时了?(2)是不是搅拌之前盐和酵母间接接触了?(盐能抑止酵母的发展或者说能杀死酵母)(3)是不是发酵时间太短?或者发酵温度太低或太高?(面包发酵温度一般在28--38℃)

  处理方式:利用未过时质量靠得住的酵母;盐能够放到面成团当前再加;此刻气候太冷能够用温水;醒发的温度不要过低或过高。

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